Koken is voor veel mensen iets waar ze dol op zijn en voor andere een gigantische klus die elke dag terugkeert. Vind jij jezelf de nieuwe Gordon Ramsey? Dan zul je echt een keer de onderstaande gerechten moeten proberen te maken. Ze worden namelijk in de culinaire wereld beschouwd als gerechten waar je het meeste ervaring voor nodig hebt om ze lekker en goed te laten lukken. Ben jij klaar voor de uitdaging? Lees dan verder

Mosselen

Mosselen zijn voor veel beginnende kokers een gigantische uitdaging. Dit geld ook voor andere soorten vis. Bij het bereiden van wijn kun je op verschillende vlakken de fout in gaan. De meest voorkomende fout die mensen maken bij het koken van mosselen is ze te lang op het vuur laten staan waardoor ze erg taai worden. Mosselen zijn klaar zodra de schelpen open staan. Verder maken mensen vaak de fout door er teveel wijn of teveel water bij te gooien. Hou dus altijd de mosselen goed in de gaten wanneer je ze stoomt! Ze zijn vaak binnen vijf minuten namelijk al klaar.

asperges koken

Asperges

Je zult hier misschien van schrikken, asperges koken is toch helemaal niet zo moeilijk? Toch is de kans groot dat je zelf asperges te lang doorkookt. Dat is namelijk de nummer een reden waardoor asperges slap en snotterig worden. Veel mensen eten ze dan ook gewoon zo, maar dit is eigenlijk niet de bedoeling. Asperges koken is moeilijk aangezien de asperges zachter moeten worden maar nog steeds knapperig moeten zijn. Wanneer je asperges te kort laat staan worden ze hard en moeilijk te kauwen. Zorg dus dat je ook bij het koken van asperges goed let op de gaarheid. Blijf erbij staan! Ze zijn erg snel te gaar namelijk.

Sushi

Je zult misschien zelf wel eens sushi hebben proberen te maken, toch is de sushi die veel Nederlanders thuis maken niet zo lekker als sushi van een Japans restaurant. Hier zijn meerdere redenen voor. Ten eerste vergeten Nederlanders vaak dat het nodig is om sushirijst te wassen. Wanneer je dit doet, zul je zien dat je rijst niet plakkerig genoeg is. Ook moet je veel geduld hebben bij het bereiden van sushi en het af laten koelen, iets wat Nederlanders vaak overslaan. Tot slot vergeten mensen dat je niet ontiegelijk veel rijst op de rolletjes moet doen voordat je deze gaat rollen. Hierdoor krijg je namelijk vooral een hap rijst en gaat de smaak van de vis verloren, wat natuurlijk enorm zonde is!